市場上常見的開平機按加工能力大致可以分為三類：中板開平、薄板大開平、小開平，基本可以滿足各類加工要求。

中板開平機

是專門加工熱軋卷的設備，一般加工能力為厚度3mm到14mm。早期的中板開平機只能開   大寬度為1500mm的熱軋卷，隨著寬幅熱軋卷的推出，如今各加工中心所上的熱軋開平機一般都能開2000mm寬的熱軋卷。部分熱軋開平機還帶有切邊功能。

薄板大開平機

一般能夠加工0.3mm～3.0mm厚度的冷軋卷。早期薄板開平機一般只能加工   大寬度為1300mm的冷軋卷，但隨著1500mm的冷軋卷的廣泛應用，1500mm寬度開平機很快就占據了市場。冷軋開平機加工能力主要體現在矯平、表面保護、跺料等方面。

小開平

一般指加工   大寬度為800mm以下冷軋卷的開平機，加工厚度為0.3~3.0mm。和薄板大開機一樣，它主要加工的冷軋卷，尤其是對表面保護要求，一般   高，其產品一般都是定開的薄板，廣泛用于沖壓、裁減等方面

開平機

開平機加工工序：

不銹鋼卷由上料小車傳送至單頭開卷機上（單頭液壓懸臂漲芯式開卷機，此開卷機也有雙頭開卷）

再由液壓引料裝置傳送至---精校平，精校平將不銹鋼卷校平再傳送至—過渡架，緩沖空間，再由糾偏機構糾偏---五輥牽引定尺---剪板機，將校平好的不銹鋼卷按照尺寸剪切--再由皮帶輸送機傳送至碼垛裝置上，   后由卸料小車卸料，人工打包。開平機生產線由---液壓系統---氣動系統---電器系統控制，全程自動開卷，校平，剪切，碼垛，卸料，只需人員輸入數控系統，監管即可，提高了工廠的工作效率，節省了人工，給生產帶來了的方便。